Menú degustación


* Aperitivo

* Ensalada de manos de cerdo con naranja amarga

y pipas fritas

* Tallarines frescos con boletus, yema de huevo, panceta

y rulo de Idiazabal

* Merluza rellena de langostinos y berberechos

con salsa de verduritas

* Solomillo con foie y salsa de hongos al Oporto

 

Postre

* Biscuit helado de turrón con higos secos

y chocolate caliente

* Infusion de moras y frutas con helado de yogur

 

 

Rioja crianza, agua y café

 

Menú: 45 uros IVA incluido