Menús


ENTRANTES

* Jamón y lomo ibéricos

* Ensalada de bacalao con vinagreta de sidra

* Croquetas de mejillón con pimientos del país

* Revuelto de morcilla y reineta con patatas paja

* Gambas a la plancha

 

SEGUNDOS

* 1/2 Merluza rellena de langostinos y berberechos

* 1/2 Solomillo en salsa de hongos al Oporto

 

Postre

* Biscuit helado de turrón con higos secos

y chocolate caliente

* Carpaccio de piña con sorbete de yogur

*Infusión de moras con fruta y helado de yogur 

* Torrija sobre sopa fría de chocolate blanco

con helado de cacao

 

Tinto Rioja , agua y café

 

                                       Menú: 38,90 € + 10% IVA

ENTRANTES

*Foie-gras casero con jugo caramelizado

* Ensalada de manos de cerdo con pipas fritas

* Medallones de pulpo con aceite de oliva

* Terrina tibia de boletus con chipirones

*Trigueros a la plancha con refrito

 

SEGUNDOS

*1/2 Merluza rellena de langostinos y berberechos

*1/2 Solomillo en salsa de hongos al Oporto

 

Postre

*Biscuit helado de turrón con higos secos

y chocolate caliente

*Carpaccio de piña con sorbete de yogur

*Infusión de moras con fruta y helado de yogur

*Torrija sobre sopa fría de chocolate blanco

con helado de cacao

 

Tinto Rioja , agua y café

 

Menú: 42,30€ + 10% IVA

ENTRANTES

* Jamón y lomo ibéricos

* Ensalada de bacalao con vinagreta de sidra

* Croquetas de mejillón con pimientos del país

* Revuelto de morcilla y reineta con patatas paja

* Gambas la plancha

 

SEGUNDOS

* Lomo de merluza en salsa verde con almejas

* Sapito a la plancha con refrito y ensaladita

* Bacalao asado sobre sopa de ajo y pan

* Solomillo con salsa de hongos al Oporto

* Magret de pato con salsa agridulce

* Callos y morros de ternera en salsa bizkaina

 

Postre

* Biscuit helado de turrón con higos secos

y chocolate caliente

* Carpaccio de piña con sorbete de yogur

* Infusión de moras con fruta y helado de yogur

* Torrija sobre sopa fría de chocolate blanco

con helado de cacao

 

Tinto Rioja , agua y café

 

Menú: 39,90 € + 10 % IVA

ENTRANTES

* Foie-gras casero con jugo caramelizado

* Ensalada de manos de cerdo con pipas fritas

* Medallones de pulpo con aceite de oliva

* Terrina tibia de boletus con chipirones

* Trigueros a la plancha con refrito

 

SEGUNDO (a elegir)

* Lomo de merluza en salsa verde con almejas

* Sapito a la plancha con refrito y ensaladita

* Bacalao asado sobre sopa de ajo y pan

* Solomillo con salsa de hongos al Oporto

* Magret de pato con salsa agridulce

 * Callos y morros de ternera en salsa bizkaina

 

Postre

* Biscuit helado de turrón con higos secos

y chocolate caliente

* Carpaccio de piña con sorbete de yogur

*Infusión de moras con fruta y helado de yogur 

* Torrija sobre sopa fría de chocolate blanco

con helado de cacao

 

Tinto Rioja, agua y café

 

Menú: 42,60€ + 10% IVA